和逗比朋友经营咖灰店血肉史

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来自:naomi貌似开咖灰店是很多文艺青年的终极梦想,露珠以前也是这么想的,尤其是看了参差咖啡老板那本很风靡的《就想作死开间咖啡馆》之后,内心对咖啡店或者类似的饮品店的憧憬更是蠢蠢欲动,欲仙欲死,死去活来,加上微博里老是充斥着各种各样的咖啡段子,什么一杯咖啡一本书一个温暖下午之类,很多声音就在露珠耳边说:JUSTDOIT!不过露珠还是有点儿怕事,而且对咖啡的认识也是皮毛,所以一直没有勇气去果断地把咖灰店开起来啊!!就继续默默在办公室里游魂。后来一位露珠的同学,(因为名字里有三点水,就叫她三水吧),平时比较神经大条,而且总是想法多过做法,三水结婚生了对双胞胎之后也是闲得发慌,某天经过这个城市的湖边,发现一栋旧村屋,三层半,就果断低价租了下来,也是不得不佩服她的眼光的,那栋旧村屋,一楼有一个小花园,之后每层都能看到湖景,顶楼露台更是自带度无边湖景风光,在二、三十年前这就是豪宅的节奏啊!!外墙和内饰都保有70、80年代的怀旧属性,可能正是因为房子太旧了,所以一直没租出去,宁愿选择旁边翻新过的。三水最初租下来的时候的想法是,一楼做烘培教室,二楼做咖啡,三楼麻将室……这完全是根据三水的爱好决定的,她信心满满,“麻将室一定能赚钱的!!!”因为知道露珠也对烘培和咖啡有兴趣,所以她就跑来问露珠,要不要合作,露珠说除非没有麻将室…………然后露珠又把《小小咖啡馆那本书》丢给她了,她好像深受鼓舞,带着希冀与梦想,又来跟我谈,露珠本来不是特别想跟这么神经大条的朋友合作,感觉特别不踏实,但是自己又确实很想尝试……犹豫再三,就还是把积蓄拿出来,成了她的作死合伙人。血肉史也就这样悄无声音息地,开始了——------------------------------------------------------------------------------------------------------------------现在开始露珠会逐渐在相册里PO点小照片,但请大家不要猜测小店的所在地,露珠和三水要在这个城市做一个现世安稳的咖啡婊和一个与世无争的逗比。三水的神经大条有时是很可爱的,但是有时她的不靠谱也很让人想杀了她然后推到湖里!!!例如咖灰店本来说好是下午三点到晚上十二点开门的,但是因为人手的问题,加上三水的随性性格,经常不能保证三点开门,弄得咖灰店营业时间超不稳定,这样对一家初开的咖灰店来说,绝对是致命的……因为人家来过一次,碰灰,可能就不会来二次了。可是在下午三点都不能保证的基础上,三水不知又提出了要做brunch增加收入的想法,因为她发现身边很多朋友都有早上或者中午喝咖灰的习惯(后来经露珠证实很多的意思大概是三个吧……),然后三水设计好餐单,买好材料,趁着之前五一假期欢天喜地回店里开门营业了。结果一连三天的早上,零生意,一杯咖啡也没卖出去……一杯。也。没。有。。再说一个三水的逗比事,受《作死开间小小咖啡馆》影响,我们一致决定家具尽量找二手的,三水就乐此不疲地开始去二手市场淘旧货。开始的时候,三水真的发现了很多很有潜力的旧货,我们店里现在用的凳子,都是二手翻新的,是她在保姆家发现的,是人家的餐椅,保姆也是二手淘来的,美式乡村风,实木,全皮,还会转!!我上淘宝搜,类似同款的,要元。就是皮有点旧了,要修补一下,最后她以元一张全买下了还有一些别的桌椅,小家具,小摆设,也是她从将要倒闭的店里平价收购回来了,加上三水是美女(长得像刘亦菲),嘴皮子又好,说话又甜,磨两下,人家也会心软让给她。对于三水淘旧货的功力,我一直表示十分的赞赏,可是……逗逼真的不能赞好吗!!!!!!!!!!!三水开始在这条路上走疯了!!!!店里开始塞满奇奇怪怪的东西!!!因为我们的计划是先装修湖景天台和一楼、花园,二楼暂时拿来存货品,但是直到现在,整个二楼都堆满了旧家具——她家用旧的沙发,别的咖啡店不要的桌子,旧工厂弃置的铁皮箱,统统被她雇三轮车一车车地装回来……有一次我收到她的


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