胃癌仍然是中国发病率第二的恶性肿瘤，胃癌患者中营养不良的比例占87%，恶液质发病率65-85%。而在整个治疗过程中营养状况是影响患者治疗效果和生存时间的重要因素。规范的围手术期管理包括围手术期营养支持，要充分考虑患者的营养状态、手术对消化道的影响。胃肠道肿瘤导致营养不良的因素有下面因素：疾病本身导致的厌食和抑郁相关性厌食使食物摄入减少，机械性因素造成的摄入困难，合并有分解代谢增加的因素，化疗及放疗引起的吸收和消化障碍，胃肠道术后消化道结构功能的改变等等。这些变化会导致胃肠道肿瘤患者出现体重下降为突出表现的临床症状。因此，目前的观点是在肿瘤患者整个治疗过程中应该进行全程营养管理
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