鐧界櫆椋庡尰鐤? http://m.39.net/pf/bdfyy/欧米伽-3在治疗帕金森过程中起到重要作用帕金森氏症是一种慢性的中枢神经系统失调。它的病因目前仍不明，推测和大脑底部基底核以及黑质脑细胞快速退化，无法制造足够的神经引导物质多巴胺和胆碱作用增强有关。帕金森氏症主要症状是手脚震颠、肌肉僵直，手颤抖到拿不住东西，而且难以治愈。帕金森氏症多年来像幽灵一样在不知不觉中威胁着老年人的健康，一般在50～65岁开始发病，甚至越来越年轻化，随着我国老龄化社会的来临，罹患帕金森氏症的人数也不断攀升。历史上有许多名人曾经在晚年遭受到帕金森氏症的困扰，这其中耳熟能详的有杜鲁门、 、拳王阿里等。营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用！饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整营养的摄入，使药物治疗达到更好的效果，在营养治疗的过程中欧米伽-3脂肪酸扮演着重要的作用。美国波士顿Tufts大学的研究人员发现胆固醇浓度高最终会引起血脑屏障周围的血管的氧化应力和发炎，这可能影响长期记忆并增加帕金森氏病和老年痴呆症的进度。欧米伽-3不饱和脂肪恰恰有助于控制和降低胆固醇水平同时抑制炎症的发生。根据一篇发表于年3月号的PUFANewsletter的论文，欧米伽-3多不饱和脂肪酸可以显著地减少冠状动脉心脏病的风险，并减缓帕金森氏症治疗药物的副作用。年《神经学》（Neurology;64:-）杂志发表了荷兰学者deLau等的一篇论文《膳食脂肪酸与帕金森氏症风险：鹿特丹研究》。在这项研究中，荷兰科学家考察了脂肪及脂肪酸与帕金森氏症的关系。他们在－年间选择了名年龄在55岁以上无痴呆和帕金森氏症的鹿特丹居民作为考察对象，通过家访和问卷的方式评估其膳食摄入，特别是全部能量以及脂肪酸的摄入，经过6年的跟踪调查研究人员发现不饱和脂肪酸与帕金森氏症的确有着关联：欧米伽-3不饱和脂肪酸可以调节帕金森氏症中a-突触核蛋白从可溶性（良性）向不可溶性（恶性）的转化。该项研究表明欧米伽-3不饱和脂肪酸对于保持老年人神经系统的正常运作起着重要作用。deLau等人的发现也支持了年发表的《檀香山－亚洲研究》的观点，该论文论述了高不饱和脂肪酸摄入的日本男性极少罹患帕金森氏症。——摘自《Neurology》（神经学杂志）《膳食脂肪酸与帕金森氏症风险：鹿特丹研究》
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