会员作品：
????????陕北年糕
?????????幼林
?“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每当吟诵起这首诗，过年的情景便浮现在眼前。
??每到年末岁首，年糕是餐桌上必不可少的美味佳肴之一。
??在陕北的农村，每到腊月，农户人家就把从自家地里收获的软糜子拿出来，经过精心筛选，脱皮，推磨等工序制成软糜子面粉。
??软糜子面是制作年糕的主要成份。制作时，首先要蒸好糕面。蒸糕面时，要用温水和面，面和的硬软要适中，然后把和好的面捏成馒头大小的面团，放到锅内隔水蒸熟，冷却后揉成条状，以便备用。
??炸年糕开始了，把搓揉成条状的年糕面用刀切片，放入加热的油锅里爆炸。不过这时，要注意油温，掌握好火候。油温过高，容易发焦，味苦。过低，不易熟且不上色。只要把握好这一点，炸出来的年糕色香味俱全。这时热腾腾的年糕蘸白沙糖吃，甜在心尖，喜上眉梢。那心情，那味道，用文字是无法言表的。
???春节是中国人的传统节日，在佳节来临之际，不同的地方有着不同的饮食习俗。随着现在人们生活水平的提高，人们对饭桌上的大鱼大肉，山珍海味都不见得有多么稀罕，但地道的陕北年糕却是热情好客的陕北人的最爱。它已成为饭桌上一道靓丽的风景，抹之不去。在战争年代，它凝聚着红色革命的团结力量。如今，它仍然像一首经典红歌，唱响祖国的大江南北，经久不衰。激励着新一代人奋发前行，奔赴中国梦的征程。
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???“长安”与“西安”是一回事吗？
??很多人认为西安古称长安，其实，完全是两个概念。?长安是什么？长安之名，始于秦的长安乡，汉高帝五年，在此地设长安县，长安县是一个特殊的县，因为它的县城就是国家的都城，因为都城在长安县，所以被称为长安城。
唐代，长安城仍是国都，这是长安最辉煌的一段历史。不过此时的长安城被一分为二，一半仍归长安县管，一半归万年县管，两县的名称连起来就是“长安万年”，有吉祥的寓意。都城虽然分属两县，不过依然被称为长安城，因为这本就不是一个正式的称呼。唐朝时长安城面积很大，把大明宫和芙蓉池都包含在内，比现在的西安城墙围起来的面积大多了。??因此在古代长安有两层含义：一是指汉唐的都城——长安城，也就是被城墙围起来的部分；二是指长安县，最终演变为今天的长安区，是西安市下辖的一个区，而区和县是同一级别的行政区划。
?????西安又是什么呢？
??现在说的西安，是一个地级市。下辖新城、碑林、莲湖、雁塔、未央、灞桥、阎良、临潼、长安九个区及周至、蓝田、户县、高陵4个县。
??西安市在汉代并不叫长安，而是叫京兆尹。京兆尹下辖十二个县：长安县，新丰县，船司空县，蓝田县，华阴县，郑县，湖县，下邽县，南陵县，奉明县，霸陵县，杜陵县。虽然京兆尹的辖区与现在的西安市不完全重合，但二者都是比县高一级的行政区划，显然只有京兆尹才能对应现在的西安市。
??到了唐朝时，京兆尹变成了京兆府，下辖万年、长安、新丰、渭南、郑、华阴、蓝田、鄠、盩厔、始平、武功、上宜、醴泉、泾阳、云阳、三原、宜君、同官、华原、富平、栎阳、高陵等二十二县。
??京兆府在元代时，被朝廷改为安西路，后来又被改为奉元路。明朝建立后，朱元璋将奉元路改为西安府，这是西安这个名称的第一次出现。
??西安市具体的历史沿革是：京兆尹（两汉）→京兆郡（曹魏）→雍州/京兆郡（隋唐）→京兆府（唐宋金）→安西路/奉元路（元）→西安府（明清）
??明朝西安府，辖域基本上相当于今天西安、咸阳、渭南、铜川4市和商洛市部分区县。清朝继续沿用明朝的西安府名，辖域变成15县1州2厅。到了民国初年西安府变为关中道，辖域变成41县。
??民国时期，废府道，留省县。本来西安府被裁撤，西安这个名称就该没有了。偏偏民国又实行切块设市的政策，把原西安府的府城，也就是长安县的县城，从长安县分出来，并沿用了原西安府的名称，称为西安市，它的地位比长安县还高。
??民国年设立设立西安市，解放初年西安市辖12个区，到年稳定为7区6县，直到今日的11区2县。
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传统文化：
?????什么叫《祖宗十八代》
自己之父～父亲
父亲之父～祖父
祖父之父～曾祖
曾祖之父～高祖
高祖之父～天祖
天祖之父～烈祖
烈祖之父～太祖
太祖之父～远祖
远祖之父～鼻祖
自己之子～儿子
儿子之子～孙子
孙子之子～曾孙
曾孙之子～玄孙
玄孙之子～来孙
来孙之子～晜孙
晜孙之子～仍孙
仍孙之子～云孙
云孙之子～耳孙
前九个叫为祖代，后九个为宗代，合起来叫祖宗十八代。