今天霜降，别忘“吃3样，忌2样”，应季而食，为入冬打好基础。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得可真快，没想到今年秋天的最后一个节气就要到来啦！今天就是24节气当中的霜降，霜降节气的来临也就代表着冷空气也就频繁到来啦。别看今天的温度最高气温能够达到22度，但是霜降节气过后，气温会立马骤降。
这天一冷，中老年朋友的身体抵抗力也是一年不如一年啦。除了要记得晚餐后，锻炼身体之外在饮食上也要懂得忌嘴哦。尤其是明日霜降，可别忘了吃三样忌2样，尊重老传统，为入冬打好基础。
今日霜降，吃三样No.1羊肉
羊肉性温，天冷后一定要注意外界的寒气入侵。多吃羊肉可驱除寒气，对于手脚冰凉的朋友来说，霜降这天吃羊肉可以增强体内免疫力。
推荐菜谱:羊肉萝卜汤1.首先准备新鲜的羊肉克放在清水中洗净，这里的羊肉我们需要放入锅内整块炖汤。羊骨头克给它剁成小块放在面粉水中给它冲洗干净。然后再放在清水中浸泡两到三小时。这样可以去除里面的血水。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的羊骨头加进来。然后放入葱姜去腥，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫，放入白芷，山楂片，然后转中火继续盖盖慢炖35分钟。35分钟后准备一根新鲜的白萝卜给它切成滚刀块放入锅内。
3.盖上盖子大火烧开，水烧开后把清洗好的羊肉直接放进去。盖上盖子继续给他慢炖15分钟。15分钟后往里面加入少许的精盐、胡椒粉调味。然后在上面撒上一小把葱花或者是香菜就可以出锅吃啦。
No.2鸭肉“霜降吃鸭肉，不把医生找。”，今日就是霜降必不可少的一种肉就是鸭肉了，我们都知道鸭子的生长环境大部分都是在水底。鸭肉性寒，干燥的秋天多吃鸭肉可以滋阴润燥。对于经常上火的朋友来说，贴秋膘可别忘了多吃它。
推荐菜谱：啤酒鸭
1.首先准备新鲜的鸭肉一只给它剁成小块，然后放在面粉水中清洗干净，把表面的血水冲洗出来。大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。
2.炒锅内加入适量的清水大火，把准备好的鸭肉加进来。然后放入葱姜去腥，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去浮沫，转中火继续煮沸五分钟后捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸭肉加进来，用大火翻炒出香味。然后在里面加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶去腥。放入一瓶纯粮食啤酒。盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后转中火慢炖15分钟，然后在里面加入少许的精盐调味。快速的翻炒均匀就可以出锅吃啦。
No.3茴香这天冷后，在我们北方最受欢迎的一种绿叶蔬菜就是小茴香啦。茴香属于药食同源的食材，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素。秋季干燥多吃它可以滋阴润燥不上火，对于过了50岁的中老年朋友来说可别忘了多吃。
推荐菜谱：茴香炒鸡蛋
1.首先准备新鲜的茴香克放在清水中洗净，然后给它切成小段放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，在里面加入少许的精盐、13香用筷子搅匀。把准备好的茴香直接放入鸡蛋液里面。
2.炒锅烧热放入食用油，把油温烧至冒烟然后倒出来倒入一勺凉油。把准备好的茴香鸡蛋液放入锅内，用大火翻炒至表面金黄。炒好之后就可以出锅吃啦。
今日霜降，忌两样1.忌吃海鲜
这天冷后，我们体内最需要补充的就是性温的食材。大部分的海鲜都属于性寒的食材，吃多了很容易让我们体内寒气入侵。对于喜欢吃海鲜的朋友来说，一定不要多吃或者是少吃哦。
2.忌吃辛辣食材
“秋吃甘，病不沾”，这天冷，后最近吃的就是辛辣食材。因为秋天本来就是干燥的季节，天冷后吃辛辣的食物，我们体内很容易上火。所以辛辣的食物比如毛血旺或者是火锅鱼、沸腾鱼建议大家少吃或不吃哦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道今日霜降应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。