明日白露,多吃四宝,调养脾胃,护全家

都说秋高气爽,但其实,秋天却是个“多事之秋”!

炎热的夏天过后,骤然下降的气候,着实让人感觉舒服,但秋季天气主要的特点是秋燥,易耗气伤阴,发生感冒、肺结核、哮喘、消化系统疾病以及心理疾病。

俗话说“春捂秋冻不生病”,在秋天来临的时候,虽然气候稍有下降,但大家不要忙于添衣,避免过多地穿衣造成机体生热出汗,不仅伤及阴津,还使阳气外泄。

二十四节气中,秋季有立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降6个节气。每年的这段时间,是继季夏之后消化科患者最多的时候。大多数患者或是因为受凉积食,或是贪凉导致腹泻。除此之外,患者还会有咽干、伤风咳嗽的症状。其实对于这些情况,除了服药调理脾胃外,平日里多做点利于缓解病情的小汤小粥,其实比药物来的更安全健康,尤其是老人和孩子。要知道,药食同源,在服药的同时,以饮食辅助调理是非常利于康复的。下面我就介绍1道最适合秋天的汤品——四宝粥。白露到了,多吃“四宝”,调养脾胃,护全家一秋安康!

四宝粥的材料很简单,龙眼、红枣、山药、薏苡仁各25克,糯米克,适量水和冰糖,这道粥其实是一道药膳,具益气健脾气、养血安神的作用。把龙眼、红枣、薏苡仁、糯米先用温水泡1小时左右,然后加水先煮至八九成熟,再加山药共煮成粥,以冰糖调味即成。四宝粥用的都是很普通、很常见的材料,但它的疗效却不一般,既有补益的作用,又不会补益过头。里面的龙眼、红枣、山药、糯米都是补益性质很强的食物,如果服用过多,容易导致胀气、上火。里面加上一味薏米则是则使疗效完全不同。薏苡仁可健脾利湿、解腻去脂。因此,饮用这个粥一段时间后,就会发现自己睡觉变踏实了,尿量增多了,大便次数减少了,整个人的精神气色都会有很大的改善。其实,贴秋膘是有讲究的。经过一个炎热的夏天,大家常常过食寒凉的食物来降温,在无形之中或多或少伤到了脾胃。而在这个似热非热、似冷非冷的季节,调养脾胃就显得格外重要。在这个时候把身体养好了,脾胃健康了,在接下来更冷的日子,才有条件和能力去吸收更多的营养物质,迎接冬天的到来。

四宝粥

食材:龙眼、红枣、山药、薏苡仁各25克,糯米克

水适量冰糖适量

做法:

所有的食材都准备好。

薏米和糯米淘洗干净,提前浸泡一个小时,如果您的电饭锅有预约功能,咱们可以提前放肉锅中预约一小时后,这样就更省事了,晚上提前预约好,早餐就不用早起啦。

所有的食材煮至8成熟,大约还有20分钟的时候,加入红枣和桂圆一起煮。

粥煮至粘稠后,加入冰糖稍微焖一下,将冰糖焖至融化就可以出锅啦。

香滑浓稠的四宝粥,简单又省事,有了糯米的加入,不仅健脾,而且口感上更柔和粘稠,天气热的时候还可以当甜品呢!红枣和桂圆淡淡的甜味,不用再加糖调味了,清甜润爽,干燥的秋天来一碗,太满足了!




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