现代研究表明，葱含有较多的胡萝卜素、维生素C与钙、铁、镁等微量元素。葱有股辛辣的气味，这种气味来自一种挥发油，其主要成分为二烯丙基硫醚，有杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌等作用，被称作葱蒜杀菌素。有些人容易感冒，适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，吃葱则可能收到意想不到的效果。此外葱有增强纤维蛋白元溶解的作用，能减少和避免心脑血管血栓形成，因此经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的概率低。葱特殊的辛香辣味，是重要的解腥调味品和辅料，能增加食品的香味，增强人们的食欲，而且在食疗上大有可为。《名医别录》有记载，葱可除肝中邪气，安中，利五脏，杀百药毒。可见葱对冬季常见的风寒头痛、阴寒腹痛有较好的食疗作用。此外作为药用，葱须也能派上用场。有验方称：以葱白头并须与豆豉合煎，有透散寒邪、发汗退热的功效。葱的药用验方1.伤风感冒：葱白头3～5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热饮服，汗出宜愈。2.流行性感冒：取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效。3.婴儿伤风鼻塞：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。4.急慢性鼻炎：取葱白段适量，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入。5.胃痛、反酸：取葱白4段，捣烂，与红糖克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每日3次，每次9克。6.跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细(如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳)，捣烂如膏，敷患处，可达到散瘀消肿、止痛疗伤的作用。7.痈疮肿毒：葱全株适量，洗净、捣烂，以醋拌之，炒热敷于患处。8.痔疮肿胀疼痛：用连根葱一把，煎汤，分早中晚3次熏洗患处。9.鸡眼：先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后，用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去，然后敷上捣烂的葱白，外用纱布敷料覆盖并用胶布固定，每日换药1次，一般连敷2～3次，鸡眼即可见效。以上为大家介绍了葱的功效，多吃葱有助于人们的身体健康，不仅能治疗急慢性鼻炎，还能治疗伤风感冒，因此每天适当的吃些葱有助于人们预防不少的疾病哦。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意更多精彩推荐早晨空腹吃花生，6大好处桑叶泡水喝，连喝15天的功效洋葱泡水喝功效预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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