不起眼的它,却是一味良药ldquo鸡

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药材简介

鸡眼草,中药名。为优良的一年生豆科牧草,全草供药用,有利尿通淋、解热止痢之效;全草煎水,可治风疹;又可作饲料和绿肥。又是良好的裸露地地被植物,也适宜于废弃矿山、边坡绿化,是优良的保土植物。

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基础知识一览

别名

掐不齐、牛黄黄、公母草

性味

味甘苦、辛,平

归经

归胃经、大肠经

功效

清热解毒、健脾利湿。属清热药下属分类的清热解毒药

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小试牛刀

①《安徽中草药》:鲜鸡眼草、鲜车前草各60克,水煎服。(治黄疸型肝炎)②《浙江民间常用草药》:鸡眼草全草15克。水煎服,连服3天。(治小儿疳积)③《内蒙古中草药》:鲜鸡眼草60克。酒、水各半煎,白糖调服。或鲜叶捣烂外敷。(治跌打损伤)④《安徽中草药》:鸡眼草、马齿苋、地锦草各30克(均鲜品)。水煎服。(治腹泻、痢疾)

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食用禁忌

1、孕妇不宜服用,可能会造成胎儿发育不良、滑胎、出血等症状。2、女性经期禁用,食用过多会导致女性月经不调。3、体寒者慎用,药物偏寒,服用会导致体寒加剧。

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膳食食谱

清炒鸡眼草

克新鲜的鸡眼草,适量的葱姜和蒜末,油1.把新鲜的鸡眼草洗净以后控掉水分,2.在炒锅中放植物油,加热以后把准备好的葱姜蒜入锅炒出香气,3.把处理好的鸡眼草入锅快速翻炒,等它变软以后加少量生抽和食用盐调味,炒匀以后直接出锅就能食用。清热解毒,健脾沥湿

鸡眼草鸡蛋汤

鸡眼草,适量的虾仁或者哈利肉1.把鸡眼草洗净以后切碎,在锅中放清汤,2.把洗干净的虾仁或哈利肉放到锅中煮开,煮十分钟左右,3.把切好的鸡眼草放到锅中一起煮开,4.鸡蛋磕开,倒碗中调成蛋液,等鸡眼草煮好以后把蛋液入锅制成蛋花,最后加盐和麻油调味即可。治疗感冒发热、暑湿吐泻、风疹、疟疾、传染性肝炎、热淋、白浊等症

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